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El Aula UNED de Tui acogerá un curso de introducción a la cata de vinos

26 de mayo de 2018

El curso, que se desarrollará del 30 de mayo al 27 de junio, será impartido por el enólogo gallego Manuel Ángel Areal.  La práctica incluirá clases de análisis sensorial y diferentes catas de vinos blancos, tintos y rosados.

El Aula UNED de Portas acogerá del 30 de mayo al 27 de junio un curso de introducción a la cata de vinos que tiene como objetivo acercar al alumno los aspectos básicos de la cultura vitivinícola:  variedades, regiones, historia, así como las nociones fundamentales del análisis sensorial. 

Para ello, se acercarán al asistente conceptos relacionados con la vid, con la cata o la composición del vino, así como el mapa vitivinícola de España y los principales vinos del mundo. 

Además, Manuel Areal, enólogo y ponente del curso, acercará a los participantes los principios básicos de la cata, con el objetivo de capacitarlos en la detección y diferenciación de colores, aromas y sabores. En estas sesiones prácticas, se catarán vinos blancos, rosados, tintos, espumosos y licorosos y se realizará un taller de análisis sensorial.

El curso, que tendrá una carga lectiva de 20 horas y un precio de 40 euros, tendrá lugar todos los miércoles de 17 h a 21 h en las instalaciones del aula universitaria. 

Todas aquellas personas interesadas podrán inscribirse a través de la página web de la UNED-Pontevedra (http://www.unedpontevedra.com), llamando por teléfono al 986851850 o dirigiéndose a las instalaciones del Centro.

Más información:

Sobre la actividad

Rúa de Portugal 1 36162 Pontevedra - Pontevedra. tel.: 986851850 informacion@pontevedra.uned.es