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El Aula UNED de Vigo acogerá un curso de introducción a la enología

5 de junio de 2018

El curso, que se desarrollará del 20 de junio al 18 de julio será impartido por el enólogo gallego Manuel Areal. La práctica incluirá clases de análisis sensorial y diferentes catas de vinos blancos, tintos y rosados.

El Aula UNED de Vigo acogerá del 20 de junio al 18 de julio un curso de introducción a la enología, cuyo objetivo es acercar la ciencia, técnica y arte de producir vino a todas aquellas personas interesadas.

Para ello, se introducirá al asistente en conceptos relacionados con la vid, con la cata o la composición del vino, así como en el mapa vitivinícola de España y los principales vinos del mundo.

Además, Manuel Areal, enólogo y ponente del curso, acercará a los participantes los principios básicos de la cata, con el objetivo de capacitarlos en la detección y diferenciación de colores, aromas y sabores. En estas sesiones prácticas se catarán vinos blancos, rosados, tintos, espumosos y licorosos y se realizará un taller de análisis sensorial.

El curso, que tendrá una carga lectiva de 20 horas y un precio de 40 euros, tendrá lugar todos miércoles de 10 a 14 h en el Aula UNED de Vigo.

Todas aquellas personas interesadas podrán inscribirse a través de la página web de la UNED-Pontevedra (http://www.unedpontevedra.com), llamando por teléfono al 986851850 o dirigiéndose a las instalaciones del Aula UNED de Vigo. 

Información y/o matrícula. 

Rúa de Portugal 1 36162 Pontevedra - Pontevedra. tel.: 986851850 informacion@pontevedra.uned.es